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Landwirtschaftliche Wildhaltung

Die landwirtschaftliche Wildhaltung dient der Erzeugung von qualitativ hochwertigem Wildfleisch sowie der Nutzung und Pflege von extensivem Grünland. Die tier- und umweltgerechte Haltung von Dam-, Rot-, Sika- und Muffelwild in landwirtschaftlichen Gehegen erfolgt auf der Grundlage der Thüringer Leitlinie „Wildwiederkäuerhaltung“.
 
Wildfleisch ist von edlem Geschmack, kurzfasrig, zart, fettarm und besonders eiweißreich.
Deshalb kann es auch vorzüglich als Diät- und Schlankheitskost eingesetzt werden.
Die Vermarktung des Wildfleisches wird durch die Veterinärämter überwacht. Viele Wildhalter in ihrer Umgebung verkaufen Ab-Hof in der Zeit von September bis April frisches Wildfleisch.  

Ziele der Landwirtschaftlichen Wildhaltung

  1. Versorgung der Bevölkerung mit einem Spitzenprodukt von hochwertiger und geschmacklich hervorragender Qualität.
  2. Erhaltung und Pflege der Kulturlandschaft durch eine extensive Haltungform von Wild in landwirtschaftlichen Gehegen.
  3. Schaffung einer Marktnische als alternative Einkommensquelle in der Landwirtschaft.

Aktuelles

10.01.2012 Waffensachkundelehrgang 2012

Waffensachkunde, Sachkunde Tierschutz-Schlachtverordnung, Immobilisation und "kundige Person"[mehr]

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18.11.2011 Rückblick Mitgliederversammlung und Fachtagung 2011

Fachvorträge und Bilder vom 20-jährigen Jubiläum des LLWTH, neuer Vorstand gewählt unter Leitung des Vorsitzenden Elmar Gerth und seinem Stellvertreter Günter Köhler[mehr]

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17.08.2011 Mitgliederversammlung und Fachtagung Landwirtschaftliche Wildhaltung- 20 jähriges Jubiläum des LLWTH

Die Veranstaltung findet am 29.Oktober 2011, Beginn 13.00 Uhr, in Weimar-Tiefurt in der Gaststätte "Alte Remise" statt. Der am 21.11.1991 in Triptis gegründete LLWTH begeht sein 20- jähriges Jubiläum. Der Großteil der zwei...[mehr]

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