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Landwirtschaftliche Wildhaltung

Die landwirtschaftliche Wildhaltung dient der Erzeugung von qualitativ hochwertigem Wildfleisch sowie der Nutzung und Pflege von extensivem Grünland. Die tier- und umweltgerechte Haltung von Dam-, Rot-, Sika- und Muffelwild in landwirtschaftlichen Gehegen erfolgt auf der Grundlage der Thüringer Leitlinie „Wildwiederkäuerhaltung“.
 
Wildfleisch ist von edlem Geschmack, kurzfasrig, zart, fettarm und besonders eiweißreich.
Deshalb kann es auch vorzüglich als Diät- und Schlankheitskost eingesetzt werden.
Die Vermarktung des Wildfleisches wird durch die Veterinärämter überwacht. Viele Wildhalter in ihrer Umgebung verkaufen Ab-Hof in der Zeit von September bis April frisches Wildfleisch.  

Ziele der Landwirtschaftlichen Wildhaltung

  1. Versorgung der Bevölkerung mit einem Spitzenprodukt von hochwertiger und geschmacklich hervorragender Qualität.
  2. Erhaltung und Pflege der Kulturlandschaft durch eine extensive Haltungform von Wild in landwirtschaftlichen Gehegen.
  3. Schaffung einer Marktnische als alternative Einkommensquelle in der Landwirtschaft.

Aktuelles

23.07.2012 Grundlagen- und Richtwertekatalog der landwirtschaftlichen Gehegewildhaltung

Im Rahmen einer Kooperationsvereinbarung der landwirtschaftlichen Landesanstalten der Bundesländer wurde ein deutschlandweiter "Grundlagen- und Richtwertekatalog der landwirtschaftlichen Gehegewildhaltung" erstellt....[mehr]

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18.06.2012 Grundlehrgang Wildhaltung 2012

Grundlehrgang Wildhaltung vom 18.- 20. September 2012 auf dem Schießstand Mechelroda. Im 3-tägigen Lehrgang mit Praxistag werden Grundlagen der Wildhaltung gelehrt und geprüft. Darüber hinaus kann die Sachkunde "kundige Person"...[mehr]

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10.01.2012 Waffensachkundelehrgang 2012

Waffensachkunde, Sachkunde Tierschutz-Schlachtverordnung, Immobilisation und "kundige Person"[mehr]

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