Startseite2021-11-18T18:17:03+01:00

Landesverband Landwirtschaftlicher Wildhalter e.V. Thüringen

Die Landwirtschaftliche Wildhaltung

Die landwirtschaftliche Wildhaltung dient der Erzeugung von qualitativ hochwertigem Wildfleisch sowie der Nutzung und Pflege von extensivem Grünland. Die tier- und umweltgerechte Haltung von Dam-, Rot-, Sika- und Muffelwild in landwirtschaftlichen Gehegen erfolgt auf der Grundlage der Thüringer Leitlinie „Wildwiederkäuerhaltung“.

Wildfleisch ist von edlem Geschmack, kurzfasrig, zart, fettarm und besonders eiweißreich. Deshalb kann es auch vorzüglich als Diät- und Schlankheitskost eingesetzt werden. Die Vermarktung des Wildfleisches wird durch die Veterinärämter überwacht. Viele Wildhalter in ihrer Umgebung verkaufen Ab-Hof in der Zeit von September bis April frisches Wildfleisch.

Ziele der Landwirtschaftlichen Wildhaltung

Versorgung

Versorgung der Bevölkerung mit einem Spitzenprodukt von hochwertiger und geschmacklich hervorragender Qualität.

Erhaltung

Erhaltung und Pflege der Kulturlandschaft durch eine extensive Haltungform von Wild in landwirtschaftlichen Gehegen.

Einkommen

Schaffung einer Marktnische als alternative Einkommensquelle in der Landwirtschaft.

Ziele der Landwirtschaftlichen Wildhaltung

Versorgung

Versorgung der Bevölkerung mit einem Spitzenprodukt von hochwertiger und geschmacklich hervorragender Qualität.

Erhaltung

Erhaltung und Pflege der Kulturlandschaft durch eine extensive Haltungform von Wild in landwirtschaftlichen Gehegen.

Einkommen

Schaffung einer Marktnische als alternative Einkommensquelle in der Landwirtschaft.

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